Maak je eigen constructie- of deconstructiegebakje workshop / za 11 augustus, 14.00 - 16.30 uur / entree € 15 (incl. gratis toegang museum) Een gebakje of taart is vaak een smakelijke constructie van structuren en kleuren. De bakker is een designer die tovert met vormgevingsprincipes als stapelen, rollen en vullen. Hoe hij zo die verrukkelijke beloften creëert, leer je in deze workshop. We analyseren een aantal klassieke patisserieën en gaan op zoek naar de grenzen van gebak. Vervolgens maak je je eigen constructie- of deconstructiegebakje. [links] Deelnemen workshop Meer over Food is Fictie [/links]
