Naar de inhoud
Snel naar...
Sluiten

Food is fictie

Bezoektijd: 60 - 90 minuten

Verrukkelijke beelden, lekkere verhalen. Voedsel verleidt ons niet alleen met smaak, vooral de vormgeving bepaalt of we iets lekker vinden: het oog wil ook wat. Tijdens Food is fictie ervaar je hoe we ons steeds meer laten verleiden door aantrekkelijke ontwerpen en smakelijke beloften. En hoe de designer ook jouw smaak bepaalt.

Zien, horen en proeven

Food is fictie laat je zien, horen en proeven hoe de presentatie van voedsel steeds vaker meespeelt bij onze keuzes. Voedingsstoffen vinden we niet zo belangrijk, daarom staan ze achterop. Wij kiezen vooral voor de voorkant: de verpakking, de naam, het ontwerp. Wij smullen van de verleiding, de beloften en de verhalen van een product.

 

Fictiesupermarkt

In de ‘fictiesupermarkt’ van Food is fictie ontdek je zo hoe we zijn gaan geloven in wat we zien en horen. Tijdens workshops en interactieve lezingen ervaar je zelf hoe we onze dagelijkse honger naar verhalen, betekenissen en verlangens stillen met thema’s als echtheid, ambacht, nostalgie, gezondheid, patriottisme en lust.

Na Food is fictie smaakt alles anders…

Zien & doen

Activiteiten rondom de tentoonstelling

Tentoonstelling Geweest

5 oktober 2018 09:00 — 17:00

Vertical Farming Mini-Makeathon

Heb jij de skills om hét winnende voedingsconcept te creëren? Doe dan mee aan de Vertical Farming Mini-Makeathon! Tijdens deze Mini-Makeathon ga je de uitdaging aan om een nieuw voedingsconcept met producten uit de vertical farm te ontwerpen, waarbij je een challenge waar vertical farming mee...
Tentoonstelling Geweest

28 oktober 2018 14:00 — 15:30

Dubbelcollege: Sport en bier een gouden combinatie?

De laatste dag van de Food is Fictie-tentoonstelling sluiten we af met een biertje. Maar wel merk? Elk biermerk heeft immers een eigen concept. Vanmiddag vergelijken we ze, aan de hand van de soundtracks van bierreclames. En legt biertechnicus Tom van der Veen uit hoe je een nieuwe smaak creëert.
Tentoonstelling Geweest

16 september 2018 14:00 — 15:30

Zondagmiddagcollege: Voedselflat

Nieuwe perspectieven voor de landbouw, wat zijn de keuzes? De jonge student/ondernemer Dirk-jan Kloet kiest voor deze sector en vertelt waar hij voor gaat.
Tentoonstelling Geweest

14 oktober 2018 14:00 — 15:30

Zondagmiddagcollege: Het voedselbos als oplossing

Dat onze voedselproductie de komende decennia moet veranderen, daar is iedereen het wel over eens. Maar hoe? Malika Cieremans (Circle Ecology) weet alles over voedselbossen.
Tentoonstelling Geweest

7 oktober 2018 14:00 — 15:30

Zondagmiddagcollege: De optimale shopervaring

Winkels en horeca doen van alles om een prettige omgeving te creëren en klanten meer te laten kopen. Geur en muziek worden ingezet, en geografen onderzoeken hoe ze winkellocaties nog aantrekkelijk kunnen maken. Vanmiddag ontdek je of (en hoe) jij je bij het shoppen ook laat beïnvloeden door dit...
Tentoonstelling Geweest

30 september 2018 14:00 — 15:30

Zondagmiddagcollege: Overvloed en verleiding

Lekker eten is onweerstaanbaar, en altijd en overal beschikbaar. Er komen steeds nieuwe produkten op de markt, kunnen deze nieuwe produkten ons nog verleiden? Antien Zuidberg (lector food innovation HAS) toont aan hoe we met nieuwe, innovatieve foodconcepten duurzamer en gezonder kunnen leven.
Tentoonstelling Geweest

23 september 2018 14:00 — 15:30

Zondagmiddagcollege: Wat is echt gezond?

Jos Hakkennes produceert duurzame groente, fruit en vis zonder bestrijdingsmiddelen, kunstmatige meststoffen en medicatie. Deze middag geeft hij inzicht in zijn visie en aanpak waarbij gezondheid centraal staat.
Tentoonstelling Geweest

10 augustus 2018 14:00 — 15:30

Hutsekluts op vrijdag

Wie zou er vissticks met jam willen eten? Of een kroket gevuld met hagelslag? Ga aan de slag als een echte voedselontwerper. Gebruik je fantasie en bedenk zelf een gek, nieuw voedingsproduct.  Ontwerp zelf de poster of de verpakking en neem je eigen reclamefilmpje op. De workshop is gratis...
Tentoonstelling Geweest

10 augustus 2018 12:00 — 13:30

Hutsekluts op vrijdag

Wie zou er vissticks met jam willen eten? Of een kroket gevuld met hagelslag? Ga aan de slag als een echte voedselontwerper. Gebruik je fantasie en bedenk zelf een gek, nieuw voedingsproduct.  Ontwerp zelf de poster of de verpakking en neem je eigen reclamefilmpje op. De workshop is gratis...
Tentoonstelling Geweest

3 augustus 2018 14:00 — 15:30

Hutsekluts op vrijdag

Wie zou er vissticks met jam willen eten? Of een kroket gevuld met hagelslag? Ga aan de slag als een echte voedselontwerper. Gebruik je fantasie en bedenk zelf een gek, nieuw voedingsproduct.  Ontwerp zelf de poster of de verpakking en neem je eigen reclamefilmpje op. De workshop is gratis...
Tentoonstelling Geweest

8 augustus 2018 13:00 — 15:00

Architectuurworkshop voor kinderen 9-12 jr

Ontwerp jij een nieuw plan voor de Bossche Tramkade? Tijdens deze workshop ga jij maquettes bouwen, tekenen en zelf een stuk stad vormgeven. Zo ontdek je of je het ontwerpvak leuk vindt. Misschien wil je na deze workshop wel architect worden. Dan mag jij meedenken over wonen in de toekomst.
Tentoonstelling Geweest

25 augustus 2018 14:00

Salade met ballen

Hoe mannelijk of vrouwelijk is jouw gerecht? Voedselvormgeving zit vol stereotyperingen, gerechten zijn vaak ‘typisch’ mannelijk of vrouwelijk. Een salade bijvoorbeeld: feminien, onmannelijk. Maar hoe komt dat? En wat kun je eraan doen? Leer hoe uitstraling jouw gerecht beïnvloed. En proef...
Tentoonstelling Geweest

5 augustus 2018 14:00

Life Picture Cook Book Show

In de jaren vijftig bracht het Amerikaanse Time Life Magazine een baanbrekend kookboek met unieke, originele foodfoto’s uit: het Picture Cook Book. Wat is er sindsdien veranderd? Kom kijken, luisteren en praat mee! In deze talkshow vol kookboeken en voedselfoto’s, foodies, bloggers en foodporn.
Tentoonstelling Geweest

2 september 2018 14:00

De Voedseldialogen

Voedselpersonages als Zeeuws meisje, Captain Morgan en Larry (Quaker) trachten je voortdurend te verleiden met hun zoete beloften. Vanmiddag hoor je wat ze te vertellen hebben als ze met elkaar in gesprek gaan, de hoofdpersonen en de bijfiguren op de verpakkingen en in de reclames.
Tentoonstelling Geweest

1 september 2018 14:00

Koop mij!

Kun je ze horen fluisteren in de supermarkt? Zeeuws meisje, Captain Morgan, Kapitein Iglo of Lu Prince ‘Neem me mee, praat met me, koop mij, eet me!’ Tijdens deze workshop onderzoeken we de kracht van zulke personages en merken in de voedselmarketing, door er dialogen voor te schrijven. De...
Tentoonstelling Geweest

26 augustus 2018 14:00

Meesterkok of keukenprinses

Meesterkok of keukenprinses? Waar komen de hardnekkige culinaire rolpatronen in de keuken vandaan? En (hoe) veranderen ze? Je komt er vanmiddag achter.
Tentoonstelling Geweest

21 oktober 2018 14:00 — 15:30

Waar komt de Parmaham vandaan?

hoe belangrijk is het om te weten waar ons voedsel vandaan komt, groeit of graast? Hoe Nederlands zijn de verpakkingen in de supermarkt? En hoe succesvol zijn die nationale specialiteiten eigenlijk? Je hoort het deze middag.
Tentoonstelling Geweest

18 augustus 2018 14:00

Vertel je verhaal met een salade

Dat een salade véél meer kan zijn dan wat door elkaar gehusselde groenten, ontdek je tijdens deze workshop. Je kunt er zelfs een verhaal mee vertellen! Begeleid door een chefkok die gespecialiseerd is in het werken met groente, ontwerp je je eigen salade-met-een-verhaal.
Tentoonstelling Geweest

12 augustus 2018 14:00

Hoe lekker is luxe?

Na de Tweede Wereldoorlog sloeg het gebrek aan eten om in een duizelingwekkende overvloed. Schaarste werd juist een luxe: een duur product, dat maar incidenteel te koop is, kent een enorme aantrekkingskracht. Luxe, een schaamteloze demonstratie.
Tentoonstelling Geweest

11 augustus 2018 14:00

De grenzen van gebak

Maak je eigen constructie- of deconstructiegebakje. Een gebakje of taart is vaak een smakelijke constructie van structuren en kleuren. Hoe hij zo die verrukkelijke beloften creëert, leer je in deze workshop. We analyseren een aantal klassieke patisserieën en gaan op zoek naar de grenzen van gebak
Tentoonstelling Geweest

29 juli 2018 14:00

De ander is anders

Een ander neerbuigend of minderwaardig behandelen op basis van ras of huidskleur, is racisme. Reclamemakers waren er dol op, en nog steeds soms. In deze vertelling over exotisme en racisme in de supermarkt volgen het verhaal van het bedrijf Chiquita vanaf zijn ontstaan tot nu.
Tentoonstelling Geweest

4 augustus 2018 14:00

Plaatjes om van te smullen

Voedselfotografie is een vak apart; de belichting, de kleur en glans op het eten, het is allemaal even belangrijk. Tijdens deze workshop krijg je een kijkje in de wereld van de voedselfotograaf, en ga je zelf aan de slag met het fotograferen van voedsel.
Tentoonstelling Geweest

22 juli 2018 14:00

Kant-en-klaar?

In Nederland wordt gemiddeld 18 minuten per dag gekookt, daarmee hebben Nederlanders een record gebroken, nooit en nergens anders was de kooktijd zo kort. Jon Verriet vertelt over de voedselgewoontes van de Nederlanders en hoe deze zich ontwikkeld hebben.
Tentoonstelling Geweest

28 juli 2018 14:00

Kleur je smaak!

Eten doe je met je ogen! Door te experimenteren met (natuurlijke) kleurstoffen, maak je je eigen dessert nóg aantrekkelijker, spannender of afschrikwekkender. Kijk maar eens hoe dat smaakt…
Tentoonstelling Geweest

3 augustus 2018 12:00 — 13:30

Hutsekluts op vrijdag

Wie zou er vissticks met jam willen eten? Of een kroket gevuld met hagelslag? Ga aan de slag als een echte voedselontwerper. Gebruik je fantasie en bedenk zelf een gek, nieuw voedingsproduct.  Ontwerp zelf de poster of de verpakking en neem je eigen reclamefilmpje op. De workshop is gratis...
Tentoonstelling Geweest

1 juli 2018 14:00

Met de hand of van de band?

Luister, denk en praat mee over jouw keuzes in de supermarkt  lezing / zo 1 juli, 14.00 – 15.00 uur / vrij entree op vertoon van uw museumticket Handgemaakt is goed en uit de fabriek is slecht. Of toch niet? Hoe kies jij eigenlijk in de supermarkt? Door welke (onbewuste) gedachten laat jij...
Tentoonstelling Geweest

21 juli 2018 14:00

Verrot lekker!

Functioneel laten rotten van voedsel, het klinkt misschien wat onaangenaam maar veel fijnproevers likken er hun vingers bij af. Christian Weij is fermentatiespecialist en schrijver van het boek ‘Verrot lekker’. Doe mee! En zie, ruik én proef tot wat voor lekkers en gezonds gecontroleerde...
Tentoonstelling Geweest

15 juli 2018 14:00

Kom mee naar buiten, allemaal!

Buitenshuis recreëren, we doen het allemaal: kamperen, barbecueën, dagje naar het strand. Maar waarom eigenlijk? Wat is er zo fijn aan zand tussen je broodje, muggenbeten en een plotse regenbui? Kom luisteren, praat mee. En ontdek wat voor recreant jij bent
Tentoonstelling Geweest

14 juli 2018 14:00

Design your picknick!

Tja, een doosje sushi, zakje gemengde sla en wat flessen prosecco halen kan iedereen. Maar hoe bereid je nou de perfecte picknick voor, eentje die precies klopt bij de plek en de mensen?
Tentoonstelling Geweest

10 juni 2018 12:00 — 16:00

Familiezondag 10 juni

Met het hele gezin op pad door het museum! Tijdens de familiezondag in het Museumkwartier ’s-Hertogenbosch zijn er zowel in Het Noordbrabants Museum als Design Museum Den Bosch gratis workshops voor kinderen (leeftijd 4 t/m 12 jaar).
Huidige activiteiten