Zondagmiddagcollege: Het voedselbos als oplossing
Lezing — Food is fictieZondagmiddagcollege | 14 oktober | 14:00 – 15:30 | gratis op vertoon van uw museumticket
Dat onze voedselproductie de komende decennia moet veranderen, daar is iedereen het wel over eens. Maar hoe? Malika Cieremans (Circle Ecology) weet alles over voedselbossen.
In een Voedselbos staan ruim dertig soorten voedselbomen en -struiken die hazelnoten, walnoten, appels, perziken, mispels en bessen maar ook sappen, specerijen en superfoods leveren. Malika Cieremans legt vanmiddag uit hoe het bos, waarin de bomen en struiken zo zijn geplant dat de verschillende hoogtelagen elkaar afwisselen zodat iedere soort de juiste hoeveelheid zon of schaduw krijgt, ons de komende decennia (misschien zelfs wel eeuwen) van gezond en natuurlijk voedsel gaat voorzien.
