21 juli 2018 14.00 uur

Verrot lekker!

Workshop — Food is fictie

Leren fermenteren, met Christian Weij 

workshop / za 21 juli, 14.00 uur – 16.30 uur / entree € 15 (incl. museumticket à € 7)/ maximaal 20 deelnemers

Functioneel laten rotten van voedsel, het klinkt misschien wat onaangenaam maar veel fijnproevers likken er hun vingers bij af. Christian Weij is internationaal vermaard fermentatiespecialist en schrijver van het boek ‘Verrot lekker’. Hij leert je tijdens deze workshop alles over het fermenteren van groente, fruit, graan en zuivel. Doe mee! En zie, ruik én proef tot wat voor lekkers en gezonds gecontroleerde verrotting leidt. Smakelijk!